소주가 쓰다는사람과 달다는 사람 이유

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술이 쓴 사람이 있는 반면, 달게 느끼는 사람이 있다. 보통 술이 달아 먹기 좋다고 하는 사람은 주당으로 여겨진다. 술 맛이 각기 다르게 느껴지는 이유에 대해 알아본다.

◇TAS2R28 유전자의 영향
기본적으로 알코올은 쓴맛이 난다. 사람마다 같은 알코올을 다른 맛으로 인지하는 이유는 유전자 차이일 수 있다. 사람의 7번 염색체에는 TAS2R38이라는 유전자가 있다. 이 유전자중 AVI형(알라닌-발린-이소류신)을 가지고 태어나면 상대적으로 쓴맛에 둔감하다. 따라서 술의 쓴맛도 잘 느끼지 못한다. 실제로 이 유전자를 가진 사람은 그렇지 않은 사람보다 과음을 할 위험이 1.5배 더 높다는 국립암센터 연구가 있다.
반대로 쓴맛에 민감한 PAV형(프롤린-알라닌-발린) 유전자를 가진 사람도 있다. 이 유전자가 있으면 다크초콜릿, 커피, 채소, 맥주 등 쓴맛이 나는 식품을 잘 먹지 못한다. PAV형 유전자가 있는 사람은 AVI형 유전자가 있는 사람보다 쓴맛을 약 100~1000배 더 민감하게 느낀다.

◇단맛을 내는 감미료 첨가돼
주류회사들은 알코올 향과 쓴맛을 줄이기 위해 술에 당을 첨가한다. 최근 설탕을 빼는 제로슈거 열풍이 불면서 주류에도 효소처리 스테비아, 에리스리톨 등 인공감미료가 들어있다. 인공감미료는 적은 양으로도 설탕보다 단맛을 내며 칼로리는 더 낮다. 따라서 술을 마실 때 느껴지는 단맛이 인공감미료 때문일 수 있다.




소주 맛있다고 먹는 사람은 그냥 유전자적으로 타고 난거

ㅋㅋㅋㅋ

2024-10-22 18:02 | 조회수 116

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[자유] 무비자 여행 가능 국가 리스트

1. 아시아뉴질랜드 (90일, 협정)대만 (90일, 상호주의)라오스 (15일, 일방적 면제/협정)마카오 (90일, 상호주의)말레이시아 (90일, 협정)베트남 (15일, 일방적 면제/협정)브루나이 (30일, 상호주의)싱가포르 (90일, 협정)인도네시아 (30일, 일방적 면제/상호주의)일본 (90일, 상호주의/협정)태국 (90일, 협정)필리핀 (30일, 일방적 면제/협정)호주 (90일, 전자여행허가(ETA) 사전 신청 필요, 상호주의)홍콩 (90일, 상호주의)2. 유럽쉥겐 가입국그리스, 룩셈부르크, 리히텐슈타인, 스위스, 스페인, 슬로바키아, 슬로베니아, 에스토니아, 포르투갈 (90일, 협정) - 쉥겐 우선네덜란드, 독일, 라트비아, 리투아니아, 몰타, 벨기에, 오스트리아, 체코, 폴란드, 헝가리  (90일, 협정)노르웨이, 덴마크, 스웨덴, 아이슬란드 (180일 중 90일, 협정)이탈리아 (90일, 협정 및 상호주의)핀란드 (180일 중 90일, 협정) - 쉥겐 우선프랑스 (90일, 상호주의) - 쉥겐 우선쉥겐 비가입국바티칸 교황청 (30일, 일방적 면제)러시아 (1회 최대 연속 체류 60일/180일 중 누적 90일, 협정)루마니아, 터키 (180일 중 90일, 협정)마케도니아 (1년 중 90일, 일방적 면제)모나코, 몬테네그로, 보스니아 헤르체고비나, 산마리노, 세르비아, 안도라, 알바니아 (90일, 상호주의)몰도바 (180일 중 90일, 일방적 면제/협정)벨라루스 (5일, 일방적 면제/협정)불가리아, 아일랜드,  (90일, 협정)사이프러스, 크로아티아 (90일, 상호주의/협정)영국 (6개월, 협정 및 일방적 면제)우크라이나 (90일, 일방적 면제/협정)조지아 (360일, 일방적 면제/협정)카자흐스탄 (30일, 1회 최대 연속 체류 30일/180일 중 60일, 협정)코소보 (90일, 일방적 면제)키르기즈 (60일, 일방적 면제/협정)쉥겐조약이란?쉥겐조약은 유럽 지역 26개 국가들이 여행과 통행의 편의를 위해 체결한 협약으로서, 쉥겐조약 가입국을 여행할 때는 국경이 없는 한 국가를 여행하는 것처럼 자유롭게 이동할 수 있다.쉥겐 가입 국가 최종 출국일(단속일*) 기준으로 이전 180일 이내 90일간 쉥겐국내 무비자 여행 가능쉥겐 조약 가입국 (총 26개국): 그리스, 네덜란드, 노르웨이, 덴마크, 독일, 라트비아, 룩셈부르크, 리투아니아, 리히텐슈타인, 몰타, 벨기에, 스위스, 스웨덴, 스페인, 슬로바키아, 슬로베니아, 아이슬란드, 에스토니아, 오스트리아, 이탈리아, 체코, 포르투갈, 폴란드, 프랑스, 핀란드, 헝가리양자사증면제협정 우선 국가 (총 15개국): 네덜란드, 독일, 라트비아, 리투아니아, 벨기에, 오스트리아, 이탈리아, 체코, 폴란드, 헝가리, 몰타, 노르웨이, 덴마크, 스웨덴, 아이슬란드쉥겐 조약 자세히 알아보기3. 미주가이아나, 온두라스, (90일, 상호주의)과테말라, 그레나다, 니카라과, 도미니카(공), 도미니카(연), 멕시코, 바베이도스, 바하마, 베네수엘라, 브라질, 세인트루시아, 세인트빈센트그레나딘, 세인트키츠네비스, 수리남, 아이티, 안티구아바부다, 엘살바도르, 우루과이, 자메이카, 칠레, 코스타리카, 콜롬비아, 트리니다드토바고, 파나마, 페루 (90일, 협정)미국 (90일, 전자여행허가(ESTA) 사전 신청 필요, 상호주의)캐나다 (6개월, 전자여행허가(eTA) 사전 신청 필요, 상호주의)벨리즈 (90일, 일방적 조치/협정)아르헨티나, 에콰도르 (90일, 상호주의/협정)파라과이 (30일, 상호주의/협정)4. 아프리카남아프리카 공화국, 세이셸 (30일, 상호주의)라이베리아, 모로코, 아랍에미리트, 이스라엘 (90일, 협정)레소토 (60일, 협정)모리셔스 (16일, 상호주의)보츠와나, 세네갈 (90일, 일방적 면제)스와질란드 (60일, 상호주의)오만 (30일, 일방적 면제/협정)카타르 (30일, 상호주의)튀니지 (30일, 협정)5. 대양주괌, 북마리아나연방(사이판) (45일, 상호주의 / ESTA신청 시 90일)마샬군도, 마이크로네시아, 키리바시, 통가, 투발루, 팔라우 (30일, 상호주의)바누아투 (1년 내 120일, 일방적 면제)사모아 (60일, 상호주의)솔로몬군도 (1년 내 90일, 상호주의)피지 (4개월, 상호주의)
쿵덕쿵덕 | 조회수 58 | 2024-09-27 10:43